L’usine de viande de Kirishima située dans la ville de Kobayashi et préfecture de Miyazaki, gère la transformation de la viande de l’abattage à la découpe pour les bovins et les porcs. L’usine de découpe de bœuf a été récemment créée dans le cadre du plan de gestion à moyen terme d’Itoham Foods Group afin d’améliorer et d’augmenter la production de viande. Les opérations y ont commencé en octobre 2014. Avec cette initiative, nous avons mis en place un système d’approvisionnement en viande bovine et porcine à la fois depuis l’usine principale de la préfecture de Kagoshima et celle de la préfecture de Miyazaki. L’usine de Kirishima collecte également de la viande de la préfecture de Kumamoto.
Avec la nouvelle capacité de découpe du bœuf, nous pouvons y traiter jusqu’à 40 têtes de bovin et 1 080 têtes de porc par jour.

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