{"id":1206,"date":"2021-03-04T17:13:26","date_gmt":"2021-03-04T08:13:26","guid":{"rendered":"https:\/\/sankyomeat.co.jp\/?page_id=1206"},"modified":"2021-03-10T19:50:12","modified_gmt":"2021-03-10T10:50:12","slug":"efforts","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sankyomeat.co.jp\/fr\/safety\/efforts\/","title":{"rendered":"Initiatives de s\u00fbret\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9"},"content":{"rendered":"\n
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L\u2019int\u00e9r\u00eat des consommateurs pour la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments s\u2019est accru tant au niveau national qu\u2019international. Les entreprises sont tenues de travailler activement sur les probl\u00e8mes environnementaux tels que le r\u00e9chauffement climatique. Dans de telles circonstances, il est devenu vital de d\u00e9velopper un syst\u00e8me de gestion de la s\u00e9curit\u00e9 et de la qualit\u00e9 des aliments ainsi que de l’impact environnemental de nos activit\u00e9s commerciales. Notre soci\u00e9t\u00e9 a d\u00e9ploy\u00e9 des efforts pour acqu\u00e9rir diverses normes et certifications nationales et internationales.

Sur la base de l’analyse et de l’\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, de la qualit\u00e9 et de l’impact environnemental, nous avons \u00e9tabli un syst\u00e8me de gestion coh\u00e9rent couvrant les \u00e9tapes allant de la production \u00e0 la transformation et \u00e0 l’exp\u00e9dition. Nous nous engageons \u00e0 am\u00e9liorer continuellement ce syst\u00e8me et \u00e0 \u00eatre ainsi une entreprise qui puisse contribuer aux habitudes alimentaires du 21e si\u00e8cle.

En outre, une ligne d’abattage a \u00e9t\u00e9 nouvellement install\u00e9e dans l’usine de porc d’Ariake en avril 2019 et des \u00e9quipements avanc\u00e9s en provenance de l’UE ont \u00e9t\u00e9 install\u00e9s. Cela a aid\u00e9 \u00e0 remplacer le travail humain par la m\u00e9canisation conduisant \u00e0 une meilleure hygi\u00e8ne dans l’environnement de travail.
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Gestion informatique des lignes de production d’usine<\/h2>\n\n\n\n

Le syst\u00e8me fonctionne avec un \u00e9quipement de transfert automatique pour assurer un contr\u00f4le de qualit\u00e9 uniforme.<\/p>\n\n\n\n

Gestion de la temp\u00e9rature<\/h2>\n\n\n\n

Un syst\u00e8me de surveillance continue 24 heures sur 24 est en vigueur pour contr\u00f4ler la temp\u00e9rature des r\u00e9frig\u00e9rateurs de carcasses et de produits.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9limination des MRS (installation de transformation de b\u0153uf)<\/h2>\n\n\n\n

La moelle \u00e9pini\u00e8re est compl\u00e8tement retir\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Traitement exclusif des eaux us\u00e9es<\/h2>\n\n\n\n

Nous accordons une grande attention \u00e0 l’environnement en traitant les eaux us\u00e9es dans une installation de traitement des eaux us\u00e9es exclusivement destin\u00e9e aux bovins et aux porcs.
En 2005, l’installation de traitement des eaux us\u00e9es des bovins et des porcs a \u00e9t\u00e9 compl\u00e8tement dissoci\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Contr\u00f4le qualit\u00e9 am\u00e9lior\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Notre personnel sp\u00e9cialis\u00e9 effectue des examens bact\u00e9riens et microbiologiques.
Des inspections de processus des lignes de production sont effectu\u00e9es.
Les donn\u00e9es de qualit\u00e9 sont analys\u00e9es et \u00e9valu\u00e9es.
La conformit\u00e9 aux normes internationales, notamment USHACCP et ISO, est contr\u00f4l\u00e9e.
Nous avons obtenu diverses certifications et normes, nationales et internationales.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019int\u00e9r\u00eat des consommateurs pour la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments s\u2019est accru tant au niveau national qu\u2019international. Les entreprises sont tenues de travailler activement sur les probl\u00e8mes environnementaux tels que le r\u00e9chauffement climatique. Dans de telles circonstances, il est devenu vital de d\u00e9velopper un syst\u00e8me de gestion de la s\u00e9curit\u00e9 et de la qualit\u00e9 des aliments ainsi que de l’impact environnemental de nos activit\u00e9s commerciales. Notre soci\u00e9t\u00e9 a d\u00e9ploy\u00e9 des efforts pour acqu\u00e9rir diverses normes et certifications nationales et internationales. Sur la base de l’analyse et de l’\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, de la qualit\u00e9 et de l’impact environnemental, nous avons \u00e9tabli un syst\u00e8me de gestion coh\u00e9rent couvrant les \u00e9tapes allant de la production \u00e0 la transformation et \u00e0 l’exp\u00e9dition. Nous nous engageons \u00e0 am\u00e9liorer continuellement ce syst\u00e8me et \u00e0 \u00eatre ainsi une entreprise qui puisse contribuer aux habitudes alimentaires du 21e si\u00e8cle. En outre, une ligne d’abattage a \u00e9t\u00e9 nouvellement install\u00e9e dans l’usine de porc d’Ariake en avril 2019 et des \u00e9quipements avanc\u00e9s en provenance de l’UE ont \u00e9t\u00e9 install\u00e9s. Cela a aid\u00e9 \u00e0 remplacer le travail humain par la m\u00e9canisation conduisant \u00e0 une meilleure hygi\u00e8ne dans l’environnement de travail. Gestion informatique des lignes de production d’usine Le syst\u00e8me fonctionne avec un \u00e9quipement de transfert automatique pour assurer un contr\u00f4le de qualit\u00e9 uniforme. Gestion de la temp\u00e9rature Un syst\u00e8me de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":135,"parent":1204,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_locale":"fr_FR","_original_post":"https:\/\/sankyomeat.co.jp\/?page_id=266","footnotes":""},"class_list":{"0":"post-1206","1":"page","2":"type-page","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"fr-FR"},"acf":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sankyomeat.co.jp\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sankyomeat.co.jp\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/sankyomeat.co.jp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sankyomeat.co.jp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sankyomeat.co.jp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1206"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sankyomeat.co.jp\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1206\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1257,"href":"https:\/\/sankyomeat.co.jp\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1206\/revisions\/1257"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sankyomeat.co.jp\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1204"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sankyomeat.co.jp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sankyomeat.co.jp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}