自2019年4月起，有明猪肉工厂内新设了“屠宰流水线”，扩大了“切割流水线”，使猪肉的加工量约增加4成。
随着从欧盟引进最先进的设备，使清洁、脱毛、切割解体等以前由人手操作的部分变成了机械化，不仅提高了生产力和降低了成本，并促使卫生和工作环境方面也得到改善。
此外，活猪的屠宰搬送和使用二氧化碳的自动化屠宰也是因为考虑到对动物的人道精神。
另外，用水量从以前的每头猪所需的1000公升节省至600公升，既减少了约4成的用水，亦装上了对保护环境有利的设备。
有明猪肉工厂每天最多可以加工的活猪数量为2400头。

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