国际和国内的标准
ISO14001
环境管理体系认证
ISO14001是ISO（国际标准化组织）为企业和团体组织等的环境管理制定的一套标准。它是企业和团体组织为保护地球环境、减少环境负荷、管理自身的活动而制定的世界通用标准。本公司在2002年3月取得此认证。（验证机构 日本海事检定QA(株)（NKKKQA））
ISO22000
食品安全管理体系认证
ISO22000是对于生产、运输和销售安全食品的国际标准。本公司在2005年12月取得此认证。（验证机构 日本海事检定QA(株)（NKKKQA））
出口肉类处理加工设施
USDA（HACCP体系）
HACCP是一种卫生管理方法。为了防止食品从接受原料到制造以及运输的整个过程中有任何危害的发生，持续监视和记录了所有重要步骤。
据说它是世界上最严格的USDA（美国农业部）的HACCP体系的卫生标准。我们可以按照这个标准来生产牛肉并供应到日本国内的市场。
本公司是取得对美出口牛肉资格认证的国内第4家公司。
各设施取得认证的日期
有明肉类工厂
| 取得 | 开始出口 | 设施 |
|---|---|---|
| 1998年2月 | 2009年12月 | 出口香港的猪肉处理加工设施 |
| 2002年12月 | 2006年5月 | 出口美国的牛肉处理加工设施 |
| 2006年4月 | 2007年8月 | 出口加拿大的牛肉处理加工设施 |
| 2007年3月 | 2007年5月 | 出口香港的牛肉处理加工设施 |
| 2009年5月 | 2009年5月 | 出口新加坡的牛肉处理加工设施 |
| 2009年10月 | 2010年7月 | 出口澳门的牛肉处理加工设施 |
| 2009年11月 | 2010年1月 | 出口泰国的牛肉处理加工设施 |
| 2012年4月 | 2012年6月 | 出口新加坡的猪肉处理加工设施 |
| 2014年3月 | 2014年5月 | 出口越南的猪肉和牛肉处理加工设施 |
| 2014年3月 | 2014年9月 | 出口新西兰的牛肉处理加工设施 |
| 2014年6月 | 2014年6月 | 出口欧盟的牛肉处理加工设施 |
| 2014年12月 | 出口墨西哥的牛肉处理加工设施 | |
| 2015年3月 | 2015年6月 | 出口台湾的猪肉处理加工设施 |
| 2015年9月 | 出口菲律宾的牛肉处理加工设施 | |
| 2015年10月 | 出口缅甸的牛肉处理加工设施 | |
| 2016年12月 | 2017年4月 | 出口巴西的牛肉处理加工设施 |
| 2017年9月 | 2017年10月 | 出口台湾的牛肉处理加工设施 |
| 2018年6月 | 2018年7月 | 出口澳大利亚的牛肉处理加工设施 |
| 2018年6月 | 2018年7月 | 出口阿根廷的牛肉处理加工设施 |
| 2019年2月 | 出口俄罗斯的牛肉处理加工设施 | |
| 2019年3月 | 出口乌拉圭的牛肉处理加工设施 |
雾岛肉类工厂
| 取得 | 开始出口 | 设施 |
|---|---|---|
| 2012年6月 | 2012年10月 | 出口香港的猪肉处理加工设施 （开始出口国产猪肉内脏产品） |
| 2014年3月 | 出口越南的猪肉处理加工设施 | |
| 2015年1月 | 出口越南的牛肉处理加工设施 | |
| 2015年10月 | 出口缅甸的牛肉处理加工设施 |
猪肉出口的业绩
| 年度 | 出口量 |
|---|---|
| 2012年度(4月-9月) | 75.9吨（含香港地区） |
| 2013年度 | 307吨 |
| 2014年度 | 340吨 |
| 2015年度 | 350吨 |
| 2016年度 | 502吨 |
| 2017年度 | 529吨 |
| 2018年度 | 400吨 |
和牛的出口业绩
| 年度 | 出口量 |
|---|---|
| 2006年度 | 31吨 |
| 2007年度 | 79吨 |
| 2008年度 | 68吨 |
| 2009年度 | 82吨 |
| 2010年度 | 126吨 |
| 2011年度 | 81吨 |
| 2012年度 | 161吨 |
| 2013年度 | 180吨 |
| 2014年度 | 200吨 |
| 2015年度 | 206吨 |
| 2016年度 | 309吨 |
| 2017年度 | 450吨 |
| 2018年度 | 500吨 |
| 2019年度 | 237吨 |
- 在2019年4月，已有340户农家注册为出口牛肉的指定饲养生产者。
- 在每个工作日，由肉类卫生检查所指定的检察员进行工作之前和工作中的检查。另外，他们将要接受厚生省食物卫生专员每月以及FSIS（美国食品安全检查局）等出口国家的检查官员每3年1次的定期检查。
- 对于出口肉类的处理加工设施以外的各种标准，需要接受认可机构每年1次的定期检查。
KAGIN（鹿儿岛银行）环境评级
环境评级为S（先进）
- 评级内容：从提供安全放心的食品的角度出发，实行由制造到运输的过程的环保管理。
我们已取得ISO14001和ISO22000的认证，并积极展开保持质量和环境的工作。
- 随着工厂的增设和逐渐扩大的生产活动，我们积极地引入节省能源的设备以减轻对环境的负担。
“KAGIN环境评级”适用于所有行业，通过定性和定量两个方面客观地评估企业展开的环保工作，以评分的结果来确定其“环境评级”。
