沿革

1981年9月成立為伊藤火腿集團旗下的公司之一
1998年4月有明牛肉工廠引進USDA的HACCP體系進行生產流程的管理
2002年12月対米輸出牛肉（有明）処理施設認定取得
2005年12月有明肉類工廠取得了食品安全管理體系的國際標準ISO22000的認證（霧島肉類工廠：2007年2月取得）
實現了牛、豬的污水處理完全分離獨立，並在工廠內建立了牛的特定危險部位（SRM：包括污泥）的完整處理體系
2006年4月取得出口加拿大的牛肉處理加工設施（有明）的認可
2006年5月開始向美國出口和牛肉「薩摩黑牛」（有明）
2007年2月發售新品牌「鹿兒島黑毛豬 黑之匠」
2007年3月取得出口香港的牛肉處理加工設施（有明）的認可
2007年5月開始向香港出口牛肉（有明）
2007年8月開始向加拿大出口牛肉（有明）
2009年5月取得出口新加坡的牛肉處理加工設施（有明）的認可
開始向新加坡出口牛肉（有明）
2009年10月取得出口澳門的牛肉處理加工設施（有明）的認可
2009年11月取得出口泰國的牛肉處理加工設施（有明）的認可
2010年1月開始向泰國出口牛肉（有明）
2010年7月開始向澳門出口牛肉（有明）
2012年4月取得出口新加坡的豬肉處理加工設施（有明）的認可
2012年6月開始向新加坡出口豬肉（有明）
2014年3月霧島肉類工廠新設牛肉工廠設施
取得出口越南牛肉（有明）和豬肉（有明、霧島）處理加工設施的認可
取得出口新西蘭的牛肉處理加工設施（有明）的認可
2014年5月開始向越南出口牛肉和豬肉（有明）
2014年6月取得出口歐盟的牛肉處理加工設施（有明）的認可
開始向新西蘭出口牛肉（有明）
2014年12月取得出口墨西哥的牛肉處理加工設施（有明）的認可
2015年1月取得出口越南的牛肉處理加工設施（霧島）的認可
2016年12月取得出口巴西的牛肉處理加工設施（有明）的認可
2017年9月取得出口台灣的牛肉處理加工設施（有明、霧島）的認可
2018年4月有明肉類第一工場改名有明豬肉工廠
有明肉類第二工場改名有明牛肉工廠
霧島肉類工場改名霧島肉類工廠
2018年6月取得出口澳大利亞的牛肉處理加工設施（有明）的認可
2018年6月取得出口阿根廷的牛肉處理加工設施（有明）的認可
2019年2月取得出口俄羅斯的牛肉處理加工設施（有明）的認可
2019年3月取得出口烏拉圭的牛肉處理加工設施（有明）的認可
2019年4月有明豬肉工廠內新設了「屠宰流水線」
2019年9月取得出口泰國的豬肉處理加工設施（有明）的認可