Grâce à sa ligne d’abattage nouvellement développée et sa ligne de découpe élargie, l’usine de porc d’Ariake a augmenté son nombre de porcs transformés d’environ 40% depuis avril 2019.
La mise en place d’équipements avancés en provenance de l’UE a fait progresser la mécanisation d’opérations telles que le nettoyage, l’épilation et l’habillage. Cela a non seulement contribué à améliorer la productivité et à réduire les coûts, mais également à améliorer l’hygiène et l’environnement de travail.
En outre, le bien-être des animaux est dûment pris en considération avec l’automatisation du système d’amenée des porcs et de l’abattage au dioxyde de carbone.
Notre nouvelle installation est respectueuse de l’environnement car nous avons réduit notre consommation d’eau de 40% ; ainsi, les 1 000 litres d’eau auparavant nécessaires par porc ont été réduits à 600 litres.
L’usine de porc d’Ariake peut transformer jusqu’à 2 400 porcs par jour.

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